Ingredientes:
- 2 huevos (separadas las yemas de las claras)
- 1 3/4 tazas de leche
- 2 tazas de Harina Toscana
- 4 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/2 taza de mantequilla derretida
Preparación:
- Primero debes poner las yemas en un recipiente grande.
- Luego debes agregar la leche y mezclar bien con un batidora de alambre.
- En otro recipiente, mezclar todos los ingredientes secos y reservar.
- Después debes agregar la mezcla de ingredientes secos a la mezcla anterior y combinar sin mezclar demasiado.
- Finalmente, agregar la mantequilla derretida.
- Mientras tanto, en otro recipiente batir las claras a punto de nieve.
- Luego debes revolver de forma envolvente las claras con la mezcla anterior.
- Por último debes encender la wafflera y hacer los waffles vertiendo aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla. Sabrás que están listos cuando deje de emitir vapor y se vean crocantes. Esto puede tomar más de 5 minutos.
- Servir inmediatamente con los toppings que prefieras.
