Prepara una refrescante nieve casera de naranja con agua, azúcar y jugo natural de fruta en pocos pasos. [1]
Ingredientes
- 4 naranjas grandes (jugo)
- 1 taza de agua
- 3/4 de taza de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón (opcional, para realzar el sabor) [1, 2, 3]
Preparación
- Hacer el almíbar: Calienta la taza de agua con el azúcar en una olla pequeña a fuego medio hasta que el azúcar se disuelva por completo. Deja enfriar a temperatura ambiente.
- Exprimir las naranjas: Extrae el jugo de las naranjas asegurándote de que no queden semillas ni restos de la parte blanca amarga.
- Mezclar: Combina el jugo de naranja con el almíbar frío y el toque de jugo de limón.
- Congelar: Vierte la mezcla en un recipiente apto para congelación y llévalo al congelador.
- Remover los cristales: Cada 45 o 60 minutos, saca el recipiente y revuelve enérgicamente con un tenedor o licuadora de inmersión para romper los cristales de hielo y lograr una textura suave de nieve. Repite este proceso unas 3 o 4 veces hasta que alcance la consistencia firme deseada.
