Preparar postres puede ser más sencillo de lo que crees. Con pocos ingredientes que usualmente tenemos en casa, podemos preparar recetas sencillas – casi imposibles que te salgan mal – para deleitar nuestro paladar, más ahora que estaremos mucho tiempo en casa y hay que matar la monotonía.
Pudín de chocolate
INGREDIENTES
- 1 1/2 taza de leche (normal o de coco)
- 2 yemas de huevo
- 100 gr de chocolate oscuro
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Endulzante de su preferencia, al gusto
- Crema batida (opcional)
Preparación
En una olla a fuego medio, mezcla la leche y las yemas. Revuelve constantemente hasta que la mezcla espese (8-10 minutos) .
Una vez alcanzado el espesor remueve del fuego y cuela la mezcla con una coladera fina.
Coloca el chocolate y la vainilla en un tazón. Vierte la mezcla de leche sobre éstos y deja que el chocolate se derrita.
