3 Piezas Chile ancho sin semillas, remojado en agua caliente
4 Piezas Chile pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1/2 Pieza Cebolla
1 Ajo
1 Taza Agua
2 Cucharadas Aceite de maíz
1 Kilogramo Lomo de cerdo cortado en cubos pequeños
¡A cocinar!
Licúa
1. Licúa los chiles con el Concentrado de Tomate de Pollo CONSOMATE®, la cebolla, el ajo y el agua.
Fríe
2. Calienta el aceite y fríe la carne hasta que esté dorada; agrega la salsa, mezcla, tapa y cocina de 25 a 30 minutos a fuego bajo, moviendo constantemente o hasta que la salsa espese ligeramente y la carne esté cocida.
Sirve
3. Sirve caliente. Si lo deseas puede acompañar con arroz rojo.