Ingredientes
- 1 kg tortillas de maíz
- 1 pollo entero cocido
- 5 tomates bule
- 1/4 de cebolla
- 1 diente ajo
- 2 chiles guajillos
- al gusto Sal
- 1 c/da consomé
- 1 salsa del pato
- al gusto Lechuga
- al gusto Queso fresco
- al gusto Crema agria
- c/n Aceite para freír
Pasos
- Poner a hervir 5 tomates ya que estén tiernos agregar 2 chiles guajillos, licuar con 1/4 de cebolla y 2 dientes de ajo
- Freír la salsa y agregar la salsa del pato, consomé y un poco de sal
- Freír las tortillas
- Deshebrar pollo y rallar lechuga
- Desmoronar el queso fresco
- Rellenar tortillas y bañar con la salsa
- Al final olvidé la crema
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