Esta ensalada de pollo y nueces te encantará por lo fácil, nutritiva y completa que es. Combina las proteínas del pollo con las vitaminas de la manzana, la fibra del apio y las grasas saludables de las nueces ¡todo son beneficios!
Además, esta ensalada con pollo es perfecta para imprevistos o reuniones informales ya que se hace rápidamente y lo mejor es que puedes aprovechar si tienes pollo asado con antelación o dispones de algún resto, así que también podría considerarse como una receta de aprovechamiento.
Todavía quedan muchos días de calor para disfrutar de esta ensalada fría con contraste de sabores y texturas. Así que no te pierdas esta receta paso a paso y ¡a cocinar!
4 comensales 10m Acompañamiento Dificultad baja
Características adicionales: Coste barato, Popular en Primavera-Verano
Ingredientes para hacer Ensalada de pollo y nueces:
- 400 gramos de Pollo asado
- 2 ramas de Apio
- 1 Manzana grande
- 50 gramos de Nueces
- 6 cucharadas soperas de Mayonesa
Cómo hacer Ensalada de pollo y nueces:
1 Reúne y prepara los ingredientes. Pela la manzana, descorazónala y pártela en trozos. Corta también el pollo asado y las ramas de apio en trozos pequeños. Pesa las nueces, ya peladas.
2 Mezcla todos los ingredientes con la mayonesa en un bol amplio.
3Sazona al gusto y guarda la ensalada de pollo en la nevera hasta el momento de servirla.
4 A la hora de servir y para darle un toque más elegante al plato, puedes decorar la ensalada de pollo con nueces con hojitas de apio.
