PREPARANDO UNOS DELICIOSOS CHILAQUILES DE POLLO

• 600 Gramos de tomates verdes cocidos
• 1/4 De pieza de cebolla mediana, cocida
• 2 Dientes de ajo cocidos
• 2 Chiles serrano cocidos
• 1 1/2 Tazas de agua
• 5 Ramas de cilantro desinfectado
• 1 1/2 Cucharadas de consomé de pollo en polvo
• 1 Cucharada de aceite vegetal
• 1 Bolsa de totopos (350 g)
• 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada (500 g)
• 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
• 200 Gramos de queso fresco desmoronado

¡A cocinar!

Prepara la salsa

• 1.  Para la salsa, licúa los tomates con la cebolla, los ajos, los chiles, el agua, el cilantro y el consomé de pollo. Calienta el aceite, vierte lo que licuaste y cocina hasta que hierva moviendo ocasionalmente.

Mezcla con los totopos

• 2.  Agrega los totopos a la salsa y mezcla suavemente para que absorban un poco de salsa.

Prepara tus chilaquiles

• 3.  Sirve los chilaquiles y baña con un poco más de salsa. Añade el pollo, la Media Crema NESTLÉ® y el queso. Ofrece.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL771.5 kcal = 3,230kj /por porción

CONSEJO CULINARIO

Si lo deseas puedes agregar una rama de epazote a la salsa y retirarla antes de servir para darle un aroma delicioso.