RECETA ENSALADA DE CODITOS SONORENSE

Ingredientes

 5 porciones

1. 250 gr Jamón de pavo rebanada gruesa
2. 6 Rebanadas queso Americano o Amarillo
3. 1/2 Lata Elotitos chica
4. 1/4 de Taza apio picado
5. 1 Hoja laurel
6. 1 paquete pasta de coditos (200 gr)
7. 1 Cubo consomé de pollo
8. Para la salsa
9. 250 mililitros Crema
10. 100 mililitros mayonesa
11. 1 Cucharadita Aceite
12. al gusto Sal
13. al gusto Pimienta

Paso a paso

1. Ingredientes
2. Ponemos a hervir en una olla 2 litros de agua, una hoja de laurel, cucharada de aceite y 1 cubo de consomé de pollo
3. Una vez que hierva vaciamos la pasta y dejamos a fuego alto por 10-12 min dependiendo de la marca, una vez que esté blandita, vaciamos el agua caliente y agregamos agua fría para suspender la cocción.
4. En un Bowl agregamos todos los ingredientes y batimos hasta que esté perfectamente integrado
5. Metemos al refrigerador 30 min antes de servir
6. Buen provecho