RECETA PAPAS GRATINADAS

• 8 papas grandes
• 2 libras queso mozzarella
• 1 libra queso parmesano
• 2 tazas crema de leche
• 1 cucharada mantequilla
• 1 cucharadita nuez moscada

 Preparación

1. Cocinar las papas con la sal; pelarlas y cortarlas en rodajas no muy delgadas.
2. En un pyrex engrasado con mantequilla colocamos una capa de papas y otra de queso mozzarella, y continuamos formando hasta concluir.
3. Bañamos con la crema de leche y la cucharadita de nuez moscada, y rociamos el queso parmesano por arriba.
4. Llevamos al horno a 180ºC por 20 minutos.