INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 l de nata
- ½ kg de patatas
- 50 g de mantequilla
- Sal
- Pimienta
- 75 g de queso parmesano o gruyére
En primer lugar, pelamos y laminamos finamente las patatas con la ayuda de una mandolina.
Las ponemos en una fuente de cristal apta para horno llenándolo ¾ de su altura.
A continuación, mezclamos en un bol nata, sal, pimienta y queso rallado muy fino.
Vertemos la mezcla sobre las patatas y colocamos mantequilla en trocitos por encima.
Por último, horneamos a 150º C durante una hora y media.
Servimos.
